27 de maig de 2007

Sopa freda de meló a l'oli de coriandre

Ingredients:
Instruccions per a Thermomix:
  1. Trossejar el meló, posar-lo al vas i triturar a velocitat màxima 20 segons. Reservar al frigorífic.
  2. Triturar les fulles de coriandre a velocitat 5 junt amb l'oli uns segons i, just abans de servir-lo, posar una cullerada d'aquesta mescla a cada gotet amb una mica de pebre de Jamaica.
  3. Prendre'l molt fred.
Publica un comentari a l'entrada